Выпечка шарлоток и печенья требует выбора хорошей СВЧ-печи с функцией конвекции. Но купить лучшую микроволновку в условиях столь широкого многообразия видов и типов техники крайне непросто. Разберемся, как выбрать СВЧ печь с конвекцией?

Наличие функции "конвекция" делает микроволновую печь полноценным духовым шкафом и желаемым бытовым прибором в каждом доме. Отвечая на потребительский спрос, производители бытовой техники выпускают на рынок разнообразные по стилю, функциональности, габаритам и мощности микроволновки. С одной стороны изобилие товаров – это великолепно, но когда дело касается выбора техники для дома, начинаются сложности. Ведь хозяйка хочет купить не просто СВЧ печь с функцией конвекции, а выбрать долговечный, надежный, комфортный в эксплуатации и желательно недорогой электроприбор. Задача не из легких. Упростим ее, ответив на вопрос, как выбрать СВЧ печь с конвекцией по основным параметрам.

Шаг №1: готовимся к покупке

Самым лучшим бытовым прибором будет тот, который максимально отвечает требованиям пользователя. Поэтому перед покупкой стоит задуматься, для выполнения каких задач приобретается микроволновка:

• Подогрев и приготовление простейших блюд. Размораживание продуктов.

Для этих целей разработана модель "Соло". Она работается только на СВЧ-волнах. Скорость приготовления зависит от мощности их излучения. Функция конвекции в моделях "Соло" позволит использовать технику в качестве духовки. Но вкусные и аппетитные блюда из мяса в ней не приготовить.

• Приготовление мясных блюд, бутербродов и выпечки.

Для этих целей разработана модель "Комби". Она оснащена функцией гриль, обеспечивающей образование равномерной корочки на мясе и выпечке. Модели "Комби" также работают на СВЧ-волнах и могут быть дополнены конвекцией. Она гарантирует равномерное приготовление и пропекание продуктов.

Функция конвекции гарантирует равномерность приготовления продуктов. За счет встроенного вентилятора, который гоняет горячие струи воздуха по камере, исключено появление зон перепада температур. Поэтому если в доме нет хорошей духовки или хозяйка планирует использовать технику не только для разогрева блюд, разумнее предпочесть многофункциональную СВЧ-печь с грилем и конвекцией. Выбирать ее стоит по типу гриля – трубчатый электронагреватель, кварцевый или угольный. Первый тип наиболее простой и дешевый, но энергоемкий и накаляется медленно. Угольный и кварцевый грили дороже, но они потребляют меньше электроэнергии, быстро нагреваются и придают блюду запах костра. Угольный гриль больше подходит для мясных блюд, кварцевый – для выпечки.

Шаг №2: выбор мощности

Считается, что чем мощнее техника, тем она лучше. На самом деле это не так. Все зависит от задач, которые будет выполнять микроволновая печь, а мощность лучше выбирать отталкиваясь от необходимого функционала.

• до 800 Вт – модели "Соло";
• 800-950 Вт – быстрый разогрев и приготовление несложных блюд;
• 1 000-1 500 Вт и более – модели "Комби" для выпечки и приготовления мяса.

Чем мощнее СВЧ-печь, тем больше электроэнергии она потребляет. Поэтому выбирать хорошую многофункциональную модель с грилем и конвекций для обычного разогрева или разморозки – нерационально.

Шаг №3: определяемся с объемом

Производители техники выпускают микроволновки до 19 литров (учитывается только полезный объем камеры) и свыше 32 литров. Последний вид приборов – громоздкие и тяжелые устройства, которые подходит для ресторанов и кафе. Бытового назначения СВЧ-печь делятся на:

• для обычного размораживания и разогрева готовых блюд – до 19 л. (классические модели "Соло");
• для семьи из 2-3 человек – 20-25 л. (оснащаются функцией гриль и режимом конвекция);
• для семьи из 4-7 человек и выпечки – 26-30 л. (вполне заменяют духовой шкаф).

Современные СВЧ-печи наделяются различными вспомогательными функциями – защита от малышей, быстрая гигиеническая чистка паром камеры, приготовление на пару, режим поддержания температуры и очистка от запахов. Если техника будет использоваться и для приготовления, и для выпечки, и для размораживания продуктов, то дополнительный функционал не помещает. Он обеспечит более простое и комфортное использование прибора.

Шаг №4: выбор покрытия и управления

Выбрав микроволновоку по основным характеристикам, стоит уделить внимание и внутреннему покрытию камер. Выбор лучшей зависит от интенсивности эксплуатации техники в будущем. Выпускают СВЧ-печь с:

• эмалевым покрытием – санитарно-гигиенический и долговечный материал, но требует корректного выбора чистящих средств. Эмаль устойчива к легким механическим нагрузкам;
• нержавеющая сталь – прочный, устойчивый к нагрузкам и температурам материал, который требует крайне осторожного ухода. Он не терпит абразивов, кислот и нуждается в тщательном и регулярном уходе;
• керамическое покрытие – санитарно-гигиеничный и практичный материал. Он неприхотлив в уходе, не боится механических нагрузок средней степени тяжести, не царапается. Но микроволновка с керамической камерой будет весить значительно больше аналогичной по объему модели с покрытием из эмали или нержавейки.

Осталось выбрать способ управления и производителя техники. В рейтингах лучших приборов участвуют микроволновые печи марки "Bosch", "Siemens", "Electrolux", "Samsung" и "Gorenje". Но это не значит, что более доступная в цене микроволновка бренда "Mystery" или "Elenberg" будет хуже по характеристикам и сроку эксплуатации. По остальным параметрам выбор смело можно делать, опираясь на личные предпочтения комфорта.